Pascua con sello Rapanui
La chocolatería patagónica presenta su colección de Pascua, donde tradición artesanal, pistacho y chocolate premium marcan el ritmo de la temporada.
En el calendario gastronómico hay fechas que se viven casi como un ritual. La Pascua es una de ellas. Y en los últimos años, en Argentina, el chocolate de autor encontró en Rapanui uno de sus nombres más reconocibles.
Fundada en Bariloche por Diego Fenoglio, la casa patagónica convirtió el chocolate en un territorio donde conviven tradición europea, técnica artesanal y una búsqueda constante por nuevos sabores. Su colección de Pascua vuelve a poner ese espíritu en el centro de la mesa.
La propuesta recorre diferentes formatos, desde pequeños huevos de 40 gramos hasta piezas que alcanzan los seis kilos, pensadas tanto para el regalo como para compartir. Entre los clásicos aparecen el chocolate con leche, el blanco y las versiones con almendras, mientras que otras combinaciones reflejan la identidad más contemporánea de la marca: pistacho, Nuicciola, Marroc o el distintivo Animal Print.
Entre las novedades de esta temporada se destaca un huevo de chocolate con leche relleno con pasta de pistacho. De tamaño compacto (60 gramos) propone un equilibrio entre intensidad y cremosidad que remite a ciertas tradiciones chocolateras del norte de Italia, donde el fruto seco suele dialogar con el cacao en preparaciones delicadas.
La colección también incluye chocolates amargos y semiamargos combinados con sal marina o caramelo, además de figuras que evocan el imaginario clásico de Pascua, conejos, gallinas y pequeños huevos rellenos con dulce de leche o crema de avellanas.
La tradición pastelera aparece en otro capítulo de la temporada con dos versiones de rosca de Pascua de 750 gramos. Una combina dulce de frambuesa con chocolate amargo; la otra apuesta por la cremosidad del pistacho, ingrediente que hoy atraviesa buena parte de la pastelería contemporánea.
Toda la colección está disponible en las casas Rapanui de Buenos Aires, Bariloche, Córdoba y Rosario, así como en su tienda online con envíos a todo el país.
Más que una simple celebración, la Pascua se convierte así en una invitación a volver al gesto más simple del chocolate que es “compartir”.
Fundada en Bariloche por Diego Fenoglio, la casa patagónica convirtió el chocolate en un territorio donde conviven tradición europea, técnica artesanal y una búsqueda constante por nuevos sabores. Su colección de Pascua vuelve a poner ese espíritu en el centro de la mesa.
La propuesta recorre diferentes formatos, desde pequeños huevos de 40 gramos hasta piezas que alcanzan los seis kilos, pensadas tanto para el regalo como para compartir. Entre los clásicos aparecen el chocolate con leche, el blanco y las versiones con almendras, mientras que otras combinaciones reflejan la identidad más contemporánea de la marca: pistacho, Nuicciola, Marroc o el distintivo Animal Print.
Entre las novedades de esta temporada se destaca un huevo de chocolate con leche relleno con pasta de pistacho. De tamaño compacto (60 gramos) propone un equilibrio entre intensidad y cremosidad que remite a ciertas tradiciones chocolateras del norte de Italia, donde el fruto seco suele dialogar con el cacao en preparaciones delicadas.
La colección también incluye chocolates amargos y semiamargos combinados con sal marina o caramelo, además de figuras que evocan el imaginario clásico de Pascua, conejos, gallinas y pequeños huevos rellenos con dulce de leche o crema de avellanas.
La tradición pastelera aparece en otro capítulo de la temporada con dos versiones de rosca de Pascua de 750 gramos. Una combina dulce de frambuesa con chocolate amargo; la otra apuesta por la cremosidad del pistacho, ingrediente que hoy atraviesa buena parte de la pastelería contemporánea.
Toda la colección está disponible en las casas Rapanui de Buenos Aires, Bariloche, Córdoba y Rosario, así como en su tienda online con envíos a todo el país.
Más que una simple celebración, la Pascua se convierte así en una invitación a volver al gesto más simple del chocolate que es “compartir”.
